Soluție de tratare a apei reziduale pentru băuturi suc de fructe
Dimensiunea pieței globale a băuturilor a ajuns la 1,6 trilioane de dolari SUA până în 2025 și este de așteptat să crească la 2,2 trilioane de dolari SUA până în 2030. Printre acestea, sucul este o subcategorie importantă, cu o dimensiune a pieței de aproximativ 152 de miliarde de dolari SUA în 2023 și se așteaptă să se extindă constant în următorii cinci ani, cu o rată de aproximativ 5% pe an.
Industria globală a băuturilor se află într-o perioadă de transformare structurală, sănătatea, funcționalitatea și sustenabilitatea devenind principalele forțe motrice. Deși băuturile carbogazoase încă reprezintă o pondere mare (aproximativ 240 de miliarde de dolari SUA în 2024), creșterea lor a încetinit, în timp ce produsele fără zahăr-fără zahăr, funcționale, pe bază de plante-și sucuri naturale își accelerează creșterea. Băuturile cu sucuri, cu atributele lor „naturale” și „nutritive”, prezintă un potențial de creștere stabil în contextul creșterii gradului de conștientizare a consumatorilor privind sănătatea.
1. Prezentare generală a clienților pentru tratarea apelor uzate de procesare a sucului de băuturi
În timpul producției de băuturi cu sucuri, se generează o cantitate mare de ape uzate organice cu-concentrație mare, în principal din curățarea fructelor, zdrobirea și stoarcerea fructelor, spălarea sticlelor de conserve, curățarea echipamentelor și spălarea solului. Acest tip de apă este bogat în materie organică, solide în suspensie, azot amoniac și fosfor, cu concentrație mare de poluanți și biodegradabilitate bună, dar greu de tratat. Dacă nu este tratată corespunzător și deversată direct, va polua grav corpul de apă și va duce potențial la eutrofizare. Prin urmare, țările din întreaga lume solicită întreprinderilor relevante să construiască sau să modernizeze instalații de tratare a apelor uzate, ceea ce a dat naștere la o cerere uriașă pentru servicii profesionale.
Jinan Guangbo Environmental Protection a personalizat un proces integrat de „pre-tratament + anaerob + aerob + decolorare profundă” pentru apa reziduală cu conținut ridicat de zahăr, COD ridicat și culoare ridicată a sucului de băuturi, care poate degrada eficient substanțele organice pe bază de zahăr-și îndepărtează substanțele pigmentare, obținând epurare și reutilizare stabilă și conformă.{5} Rezervorul de sedimentare eficient și reactorul modular auto-dezvoltat economisesc în mod semnificativ utilizarea terenului, scurtează ciclurile de instalare și se adaptează la fluctuațiile sezoniere ale sarcinii de producție ale fabricilor de sucuri. În același timp, integrează schemele de utilizare a resurselor de recuperare a biogazului și producția de îngrășăminte cu nămol, asigurând eficacitatea tratamentului, reducând în același timp costurile de operare, formând un avantaj competitiv dublu de „descărcare conformă + reciclare a resurselor”.
Imagini cu producția de băuturi și sucuri
II. Tratarea apelor uzate pentru prelucrarea băuturilor și sucurilor
Sursa de ape uzate
În procesul de producție a băuturilor, în special a sucurilor de fructe, o cantitate mare de apă este utilizată pentru curățarea materiilor prime, dezinfectarea echipamentelor, amestecarea produselor etc. Aceste operațiuni generează inevitabil o cantitate mare de apă uzată. Dacă nu este tratată corespunzător și deversată direct, va impune o povară grea ecosistemului acvatic. Prin urmare, identificarea sursei apei uzate este o condiție prealabilă pentru formularea unui plan științific de epurare.
1. Ape uzate din curățarea fructelor: În etapa inițială a producției de suc, fructele proaspete sau refrigerate trebuie spălate de mai multe ori pentru a îndepărta murdăria de suprafață, reziduurile de pesticide și resturile de coajă de fructe. Acest proces generează o cantitate mare de apă uzată tulbure care conține fibre de celuloză, pectină, zahăr și solide în suspensie, care este una dintre principalele surse de poluanți organici.
2. Ape reziduale din procesele de zdrobire și stoarcere: după ce fructele sunt zdrobite, pulverizate și presate, unele suc se varsă sau rămân în echipament, în timp ce reziduurile de fructe, sâmburele și alte deșeuri solide transportă, de asemenea, suc și intră în sistemul de drenaj. Asemenea ape uzate conțin concentrații mari de fructoză, glucoză, zaharoză și acizi organici (cum ar fi acidul malic, acidul citric), rezultând o creștere semnificativă a cererii chimice de oxigen (COD), până la zeci de mii de mg/L.
3. Ape uzate de la spălarea sticlelor și sterilizarea în secțiunea de conserve: înainte de umplere, sticlele trebuie sterilizate cu abur la temperatură înaltă-sau curățate cu agenți chimici, urmate de clătire cu apă curată. Acest proces nu numai că implică o cantitate mare de apă, dar poate conține și agenți de curățare alcalini, subproduse de dezinfecție (cum ar fi acidul peracetic) și soluții de zahăr în urme, prezentând caracteristici de descărcare intermitentă care afectează stabilitatea generală a calității apei.
4. Clătirea periodică a apelor uzate a echipamentelor de producție și conductelor: În timpul fiecărei serie de înlocuire a produsului sau întreținere a echipamentelor, reactoarele, conductele de transport, pompele, supapele etc. trebuie curățate temeinic. Astfel de ape uzate sunt de obicei evacuate într-o manieră concentrată, provocând un impact mare de sarcină într-o perioadă scurtă de timp. Conține suc rezidual, arome, aditivi alimentari și agenți de curățare, cu o fluctuație mare a valorii pH-ului.
5. Apa de spălare a podelei în atelier: După producție, podeaua este curățată, iar sucul împrăștiat, reziduurile de fructe și praful sunt aruncate în canalizare. Deși volumul unic de apă nu este mare, acesta contribuie totuși cu o cantitate considerabilă de solide în suspensie (SS) și încărcătură organică, în special vara, unde sunt predispuse să apară fenomene de acidificare și alterare.
6. Ape uzate din unitatea de concentrare și condensare: în timpul concentrării sucului, apa de condensare evaporată pare limpede, dar de fapt conține componente organice volatile și zaharuri cu greutate-moleculară- mică. Analiza arată că COD poate ajunge la 1000–1500 mg/L, ceea ce îl face o „sursă ascunsă de poluare”, care este adesea trecută cu vederea, dar trebuie inclusă în tratamentul unificat.
7. Canalizare menajeră și canalizare din alte zone auxiliare: Apa utilizată de angajații din fabrică, inclusiv cantina, băile și dușurile, este de asemenea încorporată în sistemul de epurare a apelor uzate. Calitatea apei din această parte este relativ stabilă, conținând în principal azot, nutrienți din fosfor și uleiuri, deși concentrația este scăzută, trebuie totuși tratată în coordonare pentru a preveni riscul de eutrofizare.
Comparație dintre imagini care arată apă poluată și imagini care arată apă tratată
III. Fluxul de proces pentru tratarea apelor uzate din producția de băuturi cu suc
Apa uzată generată în timpul procesului de producere a băuturilor cu suc are caracteristici precum conținut organic ridicat, solide în suspensie abundente, fluctuații semnificative ale calității și volumului apei și o valoare scăzută a pH-ului. Principalele surse includ curățarea fructelor, extragerea sucului, curățarea echipamentelor și clătirea conservelor, printre altele. Apa uzată conține o cantitate mare de zaharuri, pectină, reziduuri de fructe, celuloză și acizi din fructe etc. Datorită biodegradabilității sale bune (cu un raport CBO/COD ridicat), este potrivită pentru tratare prin metoda biologică în primul rând.
Module principale de flux de procesare
1. Etapa de pretratare: Îndepărtarea particulelor mari și reglarea calității apei
Această etapă are ca scop reducerea sarcinii aferente tratamentului biologic ulterioar și prevenirea blocajelor și încărcărilor de șoc.
Grătar: Interceptați solidele mari în suspensie, cum ar fi cojile și pulpa de fructe.
Rezervor de egalizare: echilibrează calitatea și volumul apei pentru a evita fluctuațiile cauzate de intervalele de producție; unele sisteme includ, de asemenea, agitare sau pre{0}}aerare pentru a preveni fermentarea și degradarea resturilor de fructe.
Sedimentarea prin coagulare/deshidratarea aerobă: Se adaugă PAC și PAM pentru a face solidele fine în suspensie și pectina se coagulează în flocuri, care sunt apoi separate prin sedimentare sau prin flotație cu aer dizolvat. Flotația aerobă este potrivită în special pentru îndepărtarea substanțelor coloidale ușoare.
2. Etapa de tratare biologică: Miezul pentru degradarea poluanților organici
Utilizați procesele metabolice microbiene pentru a descompune materia organică solubilă.
Etapa de tratare biologică este nucleul epurării apelor uzate, utilizând în principal tehnologii de tratare biologică, cum ar fi reactoare biologice anaerobe, metode aerobe cu nămol activat și metode cu biofilm pentru a elimina substanța organică, azotul și poluanții cu fosfor din apele uzate. Pașii specifici sunt următorii:
Tratament biologic anaerob: include pat anaerob de nămol cu curgere ascendentă (UASB), pat anaerob expandat (UASB) și pat fluidizat anaerob cu circulație internă (IC). Tratamentul biologic anaerob poate crește și mai mult rata de eliminare a COD, poate reduce sarcina tratării ulterioare și poate produce biogaz.
Tratare biologică aerobă: Tehnologiile de tratare biologică aerobă includ metoda cu nămol activ și metoda biofilmului. Metoda cu nămol activ utilizează aerarea pentru a amesteca bine nămolul și apa uzată, folosind microorganisme pentru a degrada materia organică; metoda biofilmului utilizează microorganisme de pe biofilm pentru a degrada materia organică. Tratamentul biologic aerob poate elimina majoritatea materiei organice și a poluanților cu azot și fosfor.
În inginerie efectivă, este adesea adoptat un proces combinat „anaerob + aerob”, care este atât de economisire de energie-, cât și de evacuare stabilă și conformă a efluentului.
3. Etapa de tratare profundă: Asigurarea calității efluentului
Purificați în continuare efluentul biochimic pentru a îndeplini standardele de descărcare sau reutilizare.
Rezervor de sedimentare secundar: se realizează separarea apei -nămolului și se returnează nămolul activ.
Filtru biologic aerob (BAF): Are atât funcții de degradare biologică, cât și de filtrare și poate îndepărta în continuare COD rezidual și azotul amoniac.
Dezinfecție: Folosiți ultraviolete sau ozon pentru a ucide microorganismele patogene, asigurând igiena și siguranța.
Tratamentul cu membrană (opțional): cum ar fi ultrafiltrarea și nanofiltrarea pentru apă regenerată de-înaltă calitate, realizând reciclarea resurselor de apă.
Poate fi echipat cu o diagramă de flux de tratare a apelor uzate
Ape uzate industriale → Mașină de ecranare cu bară → Rezervor de egalizare → Coagulare și flotație → Tratament biochimic anaerob → Tratament biochimic aerob → Tratament avansat → Descărcare sau reutilizare
IV. Studii de caz specifice privind tratarea apelor uzate pentru prelucrarea băuturilor și sucurilor
Guangdong Farmer Mountain Spring HeYuan Proiect de tratare a apelor uzate
Măsurile de tratare a apelor uzate pentru proiectul Guangdong Farmer Mountain Spring HeYuan sunt următoarele:
• Epurare separată a apelor uzate: Implementarea sistemului de „separare a apelor pluviale și a apelor uzate”. Apa pluvială este evacuată în conducta municipală de apă pluvială; apa dinaintea membranei utilizate pentru producerea apei pure este tratată ca canalizare curată și evacuată în rețeaua municipală de ape pluviale. Apele uzate de producție sunt tratate de stația de tratare a apelor uzate înființată de compania noastră pentru protecția mediului Guangbo, iar apele uzate menajere sunt pre-epurate de fosele septice cu trei-nivele.
• Standarde de tratare a apelor uzate: apele uzate de producție tratate trebuie să îndeplinească „Limitele de evacuare a poluanților din apă” (DB44/26-2001) din a doua perioadă a standardelor de grad I din provincia Guangdong, apoi să fie evacuate în rețeaua municipală de canalizare și tratate în continuare în stația de epurare urbană. Apele uzate menajere sunt pre-epurate de fosele septice pe trei nivele pentru a respecta „Limitele de evacuare a poluanților în apă” (DB44/26-2001) din a doua perioadă a standardelor de gradul III, apoi sunt evacuate în rețeaua municipală de canalizare și, în final, intră în stația de epurare urbană pentru epurare centralizată.
Cel de-al treilea reactor anaerob IC de -generație și proiect de sprijin al China Grain Sugar Industry Holding Co., Ltd.
I. Prezentare generală a proiectului:
Numele proiectului: Reactorul anaerob IC de a treia generație și proiectul de sprijin al China Grain Sugar Industry Holding Co., Ltd.
II. Prezentarea proiectului:
China Grain Tunhe Tomato Co., Ltd. este o filială-deținută în totalitate a China Grain Sugar Industry Holding Co., Ltd. Principala sa activitate este procesarea și vânzarea de roșii și alte produse din fructe și legume. Această cooperare se concentrează în principal pe tratarea apelor uzate generate în timpul producției de produse din tomate. Acest proiect este al treilea reactor anaerob IC de generația a treia și proiectul de sprijin al China Grain Sugar Industry Holding Co., Ltd. Capacitatea de tratare proiectată a acestui proiect este de 4000 m³/zi (funcționare continuă 24 de ore), cu un debit ascendent de 3 m/h și o sarcină volumetrică de 6,17 kg COD/(m/d).
III. Avantajele tehnologiei de protecție a mediului Guangbo:
Guangbo Environmental Protection poate trata apele uzate pentru a îndeplini standardul de reutilizare. Este economic, simplu și are caracteristicile cerințelor scăzute pentru calitatea inițială a apei, proces și echipament simplu de tratare, funcționare convenabilă, volum mic de întreținere a echipamentului, consum redus de energie și efect stabil de funcționare și tratare.
IV. Introducerea protecției mediului Guangbo:
Guangbo Environmental Protection are o serie de invenții tehnice și brevete de modele de utilitate. În special în tehnologiile de tratare anaerobă, cum ar fi rezervoarele anaerobe IC și reactoarele anaerobe UASB, a acumulat o mare experiență în construcție. Tehnologia noastră de reactoare anaerobe IC este avansată, cu o tehnologie cuprinzătoare și performanță la costuri mai ridicate și a câștigat favoarea tuturor clienților și subcontractanților. Așteptăm cu nerăbdare să vă contactăm dacă aveți nevoi legate de tratarea apelor uzate și să obțineți o cooperare câștigătoare-.
